Ngaji Budaya
Depok, ME - Forum Komunitas Hijau Nusantara berkolaborasi dengan Kementerian Kebudayaan Republik Indonesia dan Pemerintah Kota Depok, menggelar Ngabuburit Ngaji Budaya dengan thema "Budaya Pangan Nusantara" di Joglo Nusantara Setu Pengasinan, Sawangan, Kota Depok, Jawa Barat pada hari Sabtu yang lalu (15/3/2025).
Ngabuburit Ngaji Budaya juga menghadirkan para Tokoh Pegiat Pangan Nusantara di antaranya adalah Boy Rivai, dari Sorgum Sejahtera Foundation Yogyakarta, Arief Djoko Budiono, Pegiat Gastronomi dan Pemerhati Makanan Tradisional, selaku Moderator, Heri Gonku, Founder Joglo Nusantara dan Wali Kota Depok, Sapian Suri.
Dalam paparannya, Menteri Kebudayaan RI, Fadli Zon menyampaikan bahwa dalam setiap kegiatan pertanian tidak pernah lepas dari ritual budaya masyarakat, baik saat akan menanam hingga masa panen tiba, hal itu dilakukan sebagai bentuk rasa syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas limpahan rahmat dan rizki-NYA.
Sebagai Ketua Umum Dewan Pimpinan Pusat Himpunan Kerukunan Tani Indonesia, Fadli Zon sangat mendukung upaya peningkatan komoditas tanaman pangan seperti sorgum untuk dikembangkan sebagai sumber tanaman pangan nusantara.
"Kemarin saya menghadiri panen perdana sorgum di Karawang, saya sangat mendukung keanekaragaman tanaman pangan nusantara untuk dikembangkan termasuk sorgum ini," ujar Fadli Zon.
Tanaman Pangan Sehat
Di saat yang sama, Arief Djoko Budiono, Pegiat Gastronomi dan Pemerhati Makanan Tradisional mengungkapkan pentingnya mengkonsumsi tanaman pangan yang sehat, seperti tanaman pangan sorgum. Dirinya mengaku mendapatkan manfaat setelah mengkonsumsi sorgum yang dikenalkan oleh Boy Rivai, hanya dalam satu bulan.
"Hanya dalam satu bulan saya dikenalkan sorgum oleh Pak Boy Rivai, kemudian saya konsumsi, dalam satu bulan berat badan saya turun 4 kilogram, sehingga badan saya terasa lebih sehat," ungkapnya.
Sementara itu, Boy Rivai dalam paparannya mengingkapkan bahwa dirinya bersama Sorgum Sejahtera Foundation akan terus mengembangkan sorgum, karena manfaatnya yang besar baik untuk tanaman pangan, kesehatan dan untuk produk teknologi energi, serta pakan ternak.
"Mari kita kembali mengkonsumsi makanan yang sehat, sorgum sangat baik untuk dikonsumsi oleh kita, karena non gluten, tapi kaya akan protein nabati dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh, selain itu untuk pakan ternak juga sangat bagus untuk bobot daging, produksi susu dan telur, lebih alami karena tanaman sorgum tidak butuh banyak pupuk kimia, manfaat yang lain adalah untuk gula cair dan untuk menghasilkan bio energi yang ramah lingkungan," papar Boy Rivai.
Wali Kota Depok, Sapian Suri dalam sambutannya menyampaikan bahwa Pemerintah Kota Depok siap mendukung pengembangan tanaman sorgum di wilayahnya, untuk mewujudkan ketahanan pangan nasional dan produksi tanaman pangan yang sehat untuk warga Kota Depok. (Rome)
0 Komentar